Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸

　　Fructosyl-lysine (Fructoselysine) 是葡萄糖与赖氨酸通过美拉德反应生成的一种氨基糖基化产物 (amadori glycation)。Fructosyl-lysine 是葡萄糖烷的前体，葡萄糖烷是一种赖氨酸-精氨酸蛋白交联物，可作为糖尿病中检测的指标。

 

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　　生物活性

 

　　体外研究

 

　　Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸（5 mM；0.5小时）催化[14C]Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸向阴离子产物的ATP依赖性转化，表明在大肠杆菌提取物中存在Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸激酶活性[2]。

 

　　Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸（100 μM；1小时）含有一个碳水化合物部分，并且似乎被磷酸化，它可以在大肠杆菌提取物中转化为葡萄糖-6-磷酸[2]。

 

　　Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸（25 mM；25小时）使得大肠杆菌的生长速率约为以葡萄糖作为碳源时的三分之一。赖氨酸本身在没有其他碳源的情况下不支持生长，并且对与葡萄糖观察到的生长没有影响[2]。

 

　　MCE尚未独立确认这些方法的准确性。这些仅供参考。

 

　　体内研究

 

　　在糖尿病大鼠的肾小球、视网膜、坐骨神经和血浆蛋白中，Fructosyl-lysine果糖-赖氨酸及AGE残基显著增加[1]。

 

　　MCE尚未独立确认这些方法的准确性。这些仅供参考。

 

　　参考文献

 

　　[1]. Rabbani N, et al. Hidden complexities in the measurement of fructosyl-lysine and advanced glycation end products for risk prediction of vascular complications of diabetes. Diabetes. 2015 Jan;64(1):9-11.

 

　　[2]. Karachalias N, et al. Accumulation of fructosyl-lysine and advanced glycation end products in the kidney, retina and peripheral nerve of streptozotocin-induced diabetic rats. Biochem Soc Trans. 2003 Dec;31(Pt 6):1423-5.