Zearalenone玉米烯酮
2023-04-26 
MCE小分子
Zearalenone 是一种真菌毒素，主要有食物和饲料中的Fusarium产生。在猪、牛、羊体内具有雌激素活性，急性毒性低。会引起幼龄母猪乳房发育早熟或其它雌激素效应。
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玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）是一种雌激素类真菌毒素，可以与动物的雌激素受体竞争性结合，导致动物生殖系统内的激素紊乱。ZEN内酯水解酶（ZEN lactone hydrolase，ZHD）可以水解ZEN中的内酯键，进而使其转化为无雌激素毒性的产物
生物活性
体内研究
玉米赤霉烯酮经常与农场动物的生殖障碍有关，偶尔也与人类的高雌激素综合征有关。有证据表明，ZEA及其代谢物在猪、牛和羊体内具有雌激素活性。然而，ZEA在小鼠、大鼠和猪腹腔内口服或腹腔内给药的急性毒性相对较低。
MCE尚未独立证实这些方法的准确性。仅供参考。
CAS 号：17924-92-4
